타운가이드

안심 ・ 안전한 먹거리를 제공하기 위해 가능한 한 자연에서 자란 식재료를 사용합니다. 화학조미료는 가급적 사용하지 않고 직접 만든 조미료를 사용하도록 노력하고 있습니다.

키사라즈역 동쪽 출구에서 도보 3분 거리의 히가시추오 지역에 위치한 『은신처 개인실 야나야 ～ YANAYA ～ 키사라즈역 앞』은, 부담 없이 편안하게 쉴 수 있는 일본식 모던한 개인실 공간으로, 수제 만두와 자사 농장에서 재배한 무농약 채소, 그리고 긴자 이탈리안 요리법을 바탕으로 한 파스타를 즐기실 수 있는 이자카야입니다.

현지의 신선한 해산물과 오뎅을 즐길 수 있는 '사카나와 오뎅 우오베'입니다. 제철 해산물을 활용한 회와 구이, 마음이 편안해지는 오뎅, 그리고 기사와라즈 특유의 분위기를 소중히 여기고 있습니다.

매일 먹고 싶은 진한 돈코츠 라멘을 추구하는 '도데카짱'입니다. 우리는 특주 압력솥을 사용하여 136℃의 고온 고압으로 끓여내는 독자적인 제법을 고집하여 돼지뼈 특유의 냄새를 억제하고 크림 같은 국물을 제공하고 있습니다. 대표 메뉴인 돈코츠 라멘은 물론, 해물계, 니로계, 츠케멘까지 폭넓게 갖추고 있어 가족 단위부터 학생, 퇴근길 손님까지 폭넓은 세대가 이...