タウンガイド

富津の穴子・白ミル。勝浦の鰹・鯵。鴨川の真鯛。銚子の金目鯛。木更津盤洲干潟のアサリ・バカ貝・・・。地物の魚介にこだわった四季を彩る旬の懐石コース。房州・江戸前木更津の魚を知り尽くした「四季味宴席たく」の新鮮な魚介料理をご堪能ください。下関の寅フグはもちろん。房州の赤目・潮際フグ等、フグの美味しさを知り尽くした板前が腕を振るわせていただきます。フグ刺し・鍋・唐揚げ・ヒレ酒等美味しいフグ料理を安心して...

マグロブラザーズは、日本人の兄弟が経営するポケとマグロの刺身の専門店です。築地市場でのマグロの仕入れの経験で培った目利きを持つオーナーが早朝から市場へ出向き仕入れた新鮮なマグロは絶品です！

さかなや道場は、産地直送の新鮮な魚介類を使った海鮮料理と、こだわりのお酒を楽しんでいただける個室完備の居酒屋です。新鮮な素材の持つ旨みを活かしたメニューを豊富にご用意し、プライベートな空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

ひのでやは銀座の一流涼亭で修行した「日の出家」の四代目当主が日本料理の技法を駆使して創った和風ラーメン店です。日本料理で使う上質な鰹と昆布をベースに鶏を合わせ、更に帆立の旨味を加えて仕上げた上質な純和風スープ。この日本独特の味覚「出汁・旨味」を活かした世界に通用するラーメンを目指し、2016年にサンフランシスコへ進出致しました。こだわりの一杯をぜひ堪能しにお越しください。